暑い日が続いているせいか、キッチンに立つと自分のHPが半分以上減るような気がします。それくらい、どっと疲れが出てしまいます。 リビングや寝室にはエアコンを取り付けているのに、どうして、キッチンにはないのでしょうか。むしろ、キッチンが一番暑くて…

最近は外食をあまりしていないせいか、インスタントじゃない、ラーメンやつけ麺が食べたい！と言う欲求がムクムクと膨らむ毎日。（インスタントラーメンも美味しいので好きですが） ラーメンが大好きな旦那さんも、ラーメン屋の前を通るとソワソワ。食べたい…

最近、パセリの種を買って植えてみました。家庭菜園に挑戦中です！ 表示通りに植えたのですが、全く芽がでません。 なぜ… (ー_ー;) もう少し気長に待ってみようと思います。 さて、今日は豆腐ハンバーグです。ふわふわな豆腐ハンバーグを食べたいと思い、ち…

カプレーゼを作ろうかと思っていたら、チーズがありませんでした( ；∀；) まさかの買い忘れ… もう気分はカプレーゼですよ。私…。 諦め切れないので、冷蔵庫にあった厚揚げを使ってみました。 見た目。厚揚げ。 味。厚揚げだけど洋風風味！美味しい(°▽°) 厚揚…

最近はオクラメニューが多くなっている我が家です。旬なので美味しいですよね。色んな味にアレンジして楽しんでいます。 オクラとバジルの洋風和え 【材料】 オクラ 1パック ツナ缶 1/4缶くらい バジル 適量 オリーブオイル 大さじ1 塩 少量 黒こしょう 適量…

美味しい野菜を求めて、地域の農家さんが野菜を直接卸している売り場に行ってきました。摘みたて、採れたての水々しい野菜がいっぱい並んでいます。どれにしようかな…とかなり迷って、ゴーヤを購入しました。 せっかくなので、ゴーヤの素材を味わえる、あっ…

暑い日が続いていますね。代謝の悪い私でも額に汗が吹き出します。 これは外に長時間いると危険だな…とゴミ捨てに行った数分で確信しました。 まだまだ、暑さに体が適応していないみたいです。 さて、今日は暑い日でも、さっぱりと食べれる冷やし中華のアレ…

サラダメニューをどうしょうかなと悩むときがあります。同じ野菜ばっかりだと飽きるし、色んな種類の野菜を買うと食費を圧迫するし…。 そんな時におすすめのサラダです。 これ一品でお腹いっぱいになります。 豆腐と大葉のあっさり海藻サラダ 【材料】 海藻…

野菜高騰の対策のため、冷凍野菜を使って料理続行中です。この前に購入した業務スーパーの冷凍ポテト1kgがまだまだ残っているので、大好きなポテトサラダにしてみました。 少しだけアレンジしてバジルポテトサラダに。 海老とバジルのポテトサラダ 【材料】 …

豆腐は切らずにフライパンに入れるだけ！作っているうちに豆腐が崩れてちょど良い大きさになるという荒業を使いました。きれいにカットしてある豆腐もいいですけど、ちょっと崩れた豆腐も味が染みて美味しいですよ。という言い訳^^; 旬のししとうをたっぷり…

野菜が高騰していますね。野菜を出来るだけ摂りたいので、家計に大打撃中です。いつもなら野菜をカゴにどんどん入れていきますが、今は慎重に吟味しながら入れる私。 そして、限られた食材でどんなメニューにしようかと頭を悩ませています。 そんな時に見つ…

新しくお皿を買いました。 陶器に全く興味がなかった私ですが、展示販売でお皿を買ってからは、陶器のお皿の魅力にハマってしまいました。 悩みに悩んで買ったお気に入りのお皿！ ちょっと渋さがあって、素敵な色のお皿です。 今までは、白で形もシンプルな…

先日、免許の更新に行ってきました。コロナが再流行しているので、色んな消毒物品を装備して出陣。更新センターに着くと「人」「人」「人」！！ こんなに人が集まっている場所は久しぶりに見た…^^; とりあえず、たくさんの人が触れる場所は、自分が使う前に…

誕生日のお祝いで、旦那さんがお家でお寿司屋さんをしてくれると言ってくれました( ´∀｀) キッチンカウンターに椅子を置いて、私はお客。旦那さんは板さんに。 お品書きも準備してくれました。 ノートをちぎって、お品書きを書いてくれたようです(´-ω-`) 最…