日差しがあると暖かい日が増えてきて、春っぽいポカポカ陽気が心地いいなぁと油断してたら、マイナス気温の日もあって、身体が混乱中です(^◇^;) 今年は花粉が多いのでしょうか…。私は今のところ花粉症を発症していませんが、風が強くて晴れている日は喉に違…

そのまま食べても美味しい「玉ねぎ天」ですが、フライパンひとつで美味しくアレンジできちゃいます。 玉ねぎたっぷりの、玉ねぎ天の卵とじ丼です。 玉ねぎの甘みと練り物の旨味が掛合わさって、最高に美味しい一品です。 玉ねぎ天の卵とじ丼 【材料】（二人…

簡単だけど、美味しいと喜んでもらえるおつまみレシピです。 調理時間は5分ほどでできちゃいます。 山芋短冊のキムチ和え 【材料】 長芋 50gくらい キムチ 適量 温泉卵 1個 刻み青ネギ 適量 ごま油 小さじ1 めんつゆ 小さじ1 ①長芋は皮をむいて、短冊に切り…

ととろご飯が食べたくて、長芋を買いました。たまーに無性に食べたくなるんです。 カツオベースの出汁と卵を入れて混ぜてふわふわにして、ちょこっと醤油をたらして食べるのが好きです。ごはんがすすんで危険です。でも、長芋ってイモ類の中ではカロリーが少…

まだまだ寒い日が続いていますが、暦では春だそうです。 一足早く、春を感じるべく「筍」を買ってみました。水煮ですが…(^◇^;) 筍を使った料理作っていきたいと思います！ チーズたっぷり筍のドリア 【材料】 白ごはん お茶碗1杯 筍の水煮 50gくらい ベーコ…