最近、ある猫の動画にハマっています。それを見るだけで癒やされる日々。 ペット禁の賃貸なので、ペットを買うことができない我が家はYouTubeの猫動画を見続けている間に、飼い主並の愛情が…。 なんか、バーチャルで飼っているような感覚に陥りますね。 いつ…

昼間は30℃を超える日があり、若干夏バテ気味です。普段の半分くらいしか食欲がありません。 食欲がないって本当に体調悪いんだなってリアルに実感しますね。 あと、ビールが美味しくない日（笑） 数年前に、食べ物とビールを受け付けなかった次の日にインフ…

遥か昔に、父と兄と手作りうどんを作ったことを思い出しました。 その頃は今のように、ネットでレシピ検索をできなかったので、何を参考にして作ったのかは忘れましたが… 卵を入れてしまい、黄色いうどんが出来ました（笑） そして、太くて弾力のある小麦粉…

揚げ出し豆腐は、好きなメニューの１つで、たまに手作りをします。 揚げるのが少し面倒なので、躊躇してしまいますが(^◇^;) 揚げたての豆腐は本当に美味しいです。 今日はきのこの旨味たっぷりの甘酢あんをかけて、いつもと違う揚げ出し豆腐にしてみました。…

冷蔵庫の中の食材から、いい加減使ってよ！っていう無言のプレッシャーを感じることがあります。 今日も感じました。 春巻きの皮から。しかも、4枚という中途半端な枚数で余った皮。 春巻きを作っても、具材が残ってしまうなと思うと作る気持ちになれずに、…

今年はかなり早くに梅雨入りをしそうとのこと。 まだ5月ですよ⁉︎梅雨入り⁉︎ 早すぎてびっくりしています。 ジメジメとの闘いが始まりまるんですね。 いや、もうジメジメしてるな。先制攻撃をされた気分です。 まずは、次のお休みにエアコンの掃除から始めた…

お家ごもりでついに手を出してしまいました。 少女漫画に（笑） こんなん言われたら、キュン死する(//∇//)‼︎ 脳でドーパミン出まくりだったと思います。 たまにはいいもんです。 現実では絶対言ってもらえないようなセリフにドキドキするのも。 でも、大事な…

少し前に業務スーパーの冷凍の焼き鳥を購入しました。大容量の50本入り！！すごいボリュームなんです。 さすがに夫婦2人では食べきれないので、使わない分は保存袋に入れて冷凍しました。 そろそろ食べようかな…( ´_ゝ`) 焼き鳥以外で美味しく食べれるレシピ…

実は私… ハマりまくってます！業務スーパーのすりおろし玉ねぎドレッシングにd(￣ ￣) これ、色んな料理に使えて本当に美味しいです！ 鰆を南蛮漬け風にしようと思ってレシピを考えていたのですが、旦那さんは酢の物な苦手なんですよね…。 少しでも酸味を抑…

少し前に業務スーパーの「すりおろし玉ねぎドレッシング」を使ったアレンジ料理を作りましたが、この玉ねぎドレッシングが美味しいので、またまた料理に使ってみました。 玉ねぎと相性抜群のハンバーグソースにしてみました。 なかなか好評だったので紹介し…

お弁当のおかずに便利なレトルトのミートボール。 お弁当以外でも、美味しく食べれないかなぁと思い、今回の料理を作ってみました。 調理時間をかなーり短くできました♡ ミートボールとうずらたまごのケチャップ和え 【材料】（１人前） 市販のミートボール …

最近は暖かい日が続いているので、釣りに行きたいなと思いネットで情報収集。 （夫婦の趣味は釣りです） 昨年は３月頃より鯵が釣れていたので、そろそろかなと期待していましたが、近くの海ではまだ釣れていないようです。 鯵が食べたい(ﾉД`) 新鮮な鯵の刺身…

業務スーパーの商品でリピート買いしている商品のひとつ「すりおろし玉ねぎドレッシング」!! 1リットルと大容量なので、結構もちます。そして、クセもなく美味しいので色んな料理に使えちゃいます。 玉ねぎの甘みとお酢のさっぱりとしたドレッシングで、サラ…

今回の主役は「ニラ」です。 ニラは好きなのですが、餃子や卵焼き、チヂミに使うくらいでレパートリーは少ないのが悩みでした。でも！こんな美味しい食べ方があるんです。 ニラの美味しさを堪能できる「万能ニラだれ」 これ、本当に美味しいので試してほしい…

前回のしらたきを使ったオムレツに続き、今回もしらたきで一品作ってみました。 かなーりヘルシーです。ダイエット中のおかずにぴったりです。 最近、You Tubeを見ながら筋トレに励んでいます。一人で黙々と筋トレをするのは辛いですが、筋トレ動画を見なが…

桜が満開です！！ 数日前に満開になったなぁと思っていたのに、もう花びらがヒラヒラと舞っていました。 桜の時期って短いですね。 桜の下を通りながら、少しだけ寂しい気持ちになりました。 ですが、今日から新年度！ 人との出会いに感謝しつつ、今年度も新…

最近、よく同じような夢をみるのです。 出てくる登場人物は違うのですが、毎回、同じ結末を迎えます…。 何かの予知夢なのでしょうか。 このような経験をしてる人は結構いるのでしょうか？ もしかして、テレビの見過ぎか⁉︎ 最近、ずっと知ってるワイフを見て…

春菊の旬は春だと思っていたら、調べてみると旬は冬みたいです。春になると花が咲くみたいですね。そういえば、実家に植えていた春菊は花が咲いていたような…。 そして、寒い時期に鍋に入れて食べてた記憶が…。 もうボチボチ春が来ているので、春菊を食べる…

我が家は2人暮らしなので、大根を1本買うと食卓が数日、大根祭りになります(^◇^;) 飽きないように食べるために、料理を試行錯誤しております。今回はさっぱりとしたサラダにしてみました！ これが簡単なのに、美味しくて好評でして… ご紹介しちゃいます^_^ …

蛸を使った料理の第２弾です！ 蛸のこりこり食感とふわとろ半熟卵が最高に美味しい、「たこぺい焼き」です。 とんぺい焼きの蛸バージョンです。 とんぺい焼きだと思って食べてみたら、あれ？蛸だ！となる飽き防止のアレンジメニューです。 ふわとろたこぺい…

日差しがあると暖かい日が増えてきて、春っぽいポカポカ陽気が心地いいなぁと油断してたら、マイナス気温の日もあって、身体が混乱中です(^◇^;) 今年は花粉が多いのでしょうか…。私は今のところ花粉症を発症していませんが、風が強くて晴れている日は喉に違…

そのまま食べても美味しい「玉ねぎ天」ですが、フライパンひとつで美味しくアレンジできちゃいます。 玉ねぎたっぷりの、玉ねぎ天の卵とじ丼です。 玉ねぎの甘みと練り物の旨味が掛合わさって、最高に美味しい一品です。 玉ねぎ天の卵とじ丼 【材料】（二人…

簡単だけど、美味しいと喜んでもらえるおつまみレシピです。 調理時間は5分ほどでできちゃいます。 山芋短冊のキムチ和え 【材料】 長芋 50gくらい キムチ 適量 温泉卵 1個 刻み青ネギ 適量 ごま油 小さじ1 めんつゆ 小さじ1 ①長芋は皮をむいて、短冊に切り…

ととろご飯が食べたくて、長芋を買いました。たまーに無性に食べたくなるんです。 カツオベースの出汁と卵を入れて混ぜてふわふわにして、ちょこっと醤油をたらして食べるのが好きです。ごはんがすすんで危険です。でも、長芋ってイモ類の中ではカロリーが少…

まだまだ寒い日が続いていますが、暦では春だそうです。 一足早く、春を感じるべく「筍」を買ってみました。水煮ですが…(^◇^;) 筍を使った料理作っていきたいと思います！ チーズたっぷり筍のドリア 【材料】 白ごはん お茶碗1杯 筍の水煮 50gくらい ベーコ…

業務スーパーのれんこんの水煮を使って「れんこんきんぴら」を作ってみました。今日の夕食の一品に^_^ 多めに作ったので、アレンジをして次の日の晩ごはんに。 食材はぼぼ同じだけど、味付けを少し変えると全然違う一品になります。忙しい日におすすめなメニ…

白菜を一玉買うと、お鍋に使っても余ってしまうことがありませんか？ そんな時に白菜を美味しく食べることができるて、そしておつまみにもなったらいいなと思って考えたレシピです。 冬の旬野菜の白菜をたっぷりと食べることができますよ。 ごま油が香る 白…

ちくわを使ったレシピの２品目です。 冬は白菜が美味しいので、たっぷりと使ってみました。 白菜とちくわの卵とじ 【材料】 白菜 1/8 ちくわ 3本 椎茸 3枚 卵 1個 刻み青ネギ 適量 削り粉 大さじ1 白だし 大さじ2 水 100ml ①ちくわを斜めに薄切りにします。 …

冬にぴったりの和え物レシピです。 安くて美味しい「ちくわ」と今が旬な小かぶを使って作りました。シンプルだけど無限に食べれるあっさりとした一品です。 かぶとちくわの旨味醤油和え 【材料】 小かぶ 2玉 ちくわ 2本 大葉 3枚 塩昆布 適量 削り粉 大さじ1…

先日のことです。インスタント味噌汁（味噌と具材の袋が別々のもの）をお弁当と一緒に職場に持って行きました。いざ食べようと思ったら、具材の袋を2つ持って出たみたいで、味噌がなかったんです…。アホ過ぎる(TOT) 仕方ないので具材の火薬と塩を入れて清汁…