業務スーパーの冷凍焼き鳥を使って作る絶品炊き込みごはん！！
少し前に業務スーパーの冷凍の焼き鳥を購入しました。大容量の50本入り！！すごいボリュームなんです。
さすがに夫婦2人では食べきれないので、使わない分は保存袋に入れて冷凍しました。
そろそろ食べようかな…( ´_ゝ`)
焼き鳥以外で美味しく食べれるレシピはないかなぁと模索した結果。
炊き込みごはんにすることに。
冷凍焼き鳥で作る絶品炊き込みごはん
【材料】
米 2合
焼き鳥（冷凍） 5本
切り干し大根 15g
にんじん 1/4本
椎茸 3枚
塩昆布 適量（ひと掴みくらい）
めんつゆ 大さじ2
すりおろし生姜 少量
①冷凍の焼き鳥を解凍し、串から取り外します。
食べやすい大きさにほぐします。
②切り干し大根を水で戻し、食べやすい大きさに切ります。
③椎茸を薄切りにします。
④にんじんを細切りにします。
⑤炊飯きの釜に米を2合と水を入れ、①の鶏肉、②の切り干し大根、③の椎茸、④のにんじん、塩昆布、すりおろし生姜、めんつゆを入れます。
⑥炊飯します。
⑦炊きあがったら混ぜ合わせます。お茶碗によそい、完成です。
鶏肉と椎茸、塩昆布の旨味がギュッとつまった炊き込みごはんです。あまりにも美味しくておかわりしちゃいました(^◇^;)
旨味が出る食品をたくさん入れて、炊き込みにしました。その中でも入れて良かったと思う食品が「切り干し大根」です。なかなかいい味出していました。
大根の風味って炊き込みごはんにも合うんですね。
意外にも炊き込みとマッチ食品なのかもしれません。
鶏肉の旨味がごはんに染み込んで、旦那さんから絶賛でした。
また作りたいと思います。
こっちもオススメ。
いわしの缶詰で作る炊き込みです。
さっぱりと食べれる簡単新たまねぎとさわらの玉ドレ南蛮
実は私…
ハマりまくってます！業務スーパーのすりおろし玉ねぎドレッシングにd(￣ ￣)
これ、色んな料理に使えて本当に美味しいです！
鰆を南蛮漬け風にしようと思ってレシピを考えていたのですが、旦那さんは酢の物な苦手なんですよね…。
少しでも酸味を抑えて、旨味と甘味をプラスした食べやすい南蛮漬けにしようと思って、玉ねぎドレッシングを使ってみました。
美味しいと好評でした。良かったー(^^)
新たまねぎとサワラの玉ドレマリネ
【材料】
さわら 2切
新玉ねぎ 1/2個
大葉 3枚
片栗粉 適量
サラダ油 適量
塩 少量
（漬けだれ調味料）
レモン汁 1/2個
すりおろし玉ねぎドレッシング 大さじ2
醤油 小さじ1
すりおろしニンニク 少量
塩 （調整用） 少量
①新玉ねぎを薄切りにします。
②大葉を千切りにします。
③さわらを一口大に切り、塩をふります。水分が出たらキッチンペーパーで水をふき取ります。
④③のさわらに片栗粉をまんべんなく、まぶします。
⑤フライパンに少し多めのサラダ油を入れ、④のさわらを両面がきつね色になるまで焼きます。
⑥ボウルにレモン汁、玉ねぎドレッシング、醤油、すりおろしニンニクを入れて混ぜます。
⑦⑥に⑤を漬け込んで、塩で味を調整します。大葉を加えて混ぜます。味がなじんだら盛り付けて完成です。
春の旬食材である、さわらと新たまねぎを使って南蛮漬け風に調理にしてみました。
南蛮漬けといえば、鯵を1番に思い浮かべますが、さわらもなかなか合いますね。
また作りたいと思うくらい、美味しかったです！
南蛮漬けのタレは甘みと旨味をプラスするために、玉ねぎドレッシングを使いました。そして、お酢の代わりにレモン汁をたっぷりと使いました。優しい味の南蛮漬けになります。
さわらの青魚特有のにおいを消すために、少しだけすりおろしニンニクと大葉をプラス！
さっぱりとしたさわらの南蛮漬けで好評でした。
いかがでしょうか^_^
おすすめ！業務スーパーのすりおろし玉ねぎドレッシングを使ったレシピ
業務スーパーの玉ねぎドレッシングで作る簡単絶品ハンバーグソース！
少し前に業務スーパーの「すりおろし玉ねぎドレッシング」を使ったアレンジ料理を作りましたが、この玉ねぎドレッシングが美味しいので、またまた料理に使ってみました。
玉ねぎと相性抜群のハンバーグソースにしてみました。
なかなか好評だったので紹介したいと思います。
玉ねぎドレッシングが隠し味の絶品ハンバーグソース
【材料】
ハンバーグの肉汁
ケチャップ 大さじ3
すりおろし玉ねぎドレッシング 大さじ1
ウスターソース 小さじ1
砂糖 小さじ1
①ハンバーグのタネを作り、フライパンで焼きます。
ハンバーグは好きな具材、調味料で作ってOK！
②ハンバーグに火が通ったら、お皿に取り出します。
③ハンバーグを焼いたフライパンにケチャップ、玉ねぎドレッシング、ウスターソース、砂糖を入れて煮立たせます。
④ハンバーグに③のソースをかけて完成です。
トマトケチャップと玉ねぎドレッシングに酸味があるので、砂糖を少し加えてみました。甘めのソースなので、子どもも好きな味だと思います。
玉ねぎドレッシングの旨味と甘みがソースの深みを出してくれて、大満足のハンバーグに仕上がりました。
業務用の大容量のドレッシングなので、いろんな料理にふんだんに使えます！！
１本常備しておくと本当に便利です。
レトルトのミートボールで作る時短料理。調理過程を少なくしてメイン料理を作りたい日にオススメ。
お弁当のおかずに便利なレトルトのミートボール。
お弁当以外でも、美味しく食べれないかなぁと思い、今回の料理を作ってみました。
調理時間をかなーり短くできました♡
ミートボールとうずらたまごのケチャップ和え
【材料】（１人前）
市販のミートボール 1袋
うずらたまごの水煮 1/2袋
玉ねぎ 1/2個
サラダ油 適量
（調味料）
ケチャップ 大さじ2
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
水 大さじ1
ごま 適量
①鍋でお湯を沸かし、指示通りにミートボールとうずらたまごの水煮をお湯で温めます。
②玉ねぎを1cm幅のくし切りにします。
③フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎを軽く炒めます。
④③にケチャップ、鶏がらスープの素、水を入れて炒めます。
⑤④に温めたミートボールとうずらの卵を入れて、さらに炒めます。
⑥最後にごまを散らせば完成です。
市販のミートボールにうずらたまごと玉ねぎを加えて、ボリュームアップしてみました。
ミートボールをひき肉から作るとなると、手間がかかりますよね。
今日はちょっとだけ料理を休憩したいなって時は、加工食品を使うのも一つの手ですね。
本当に助かります。
野菜は玉ねぎ以外でもピーマンや椎茸を入れても美味しいと思います^_^
いかがでしょうか。
鯵を南蛮漬け以外で食べたい時にタレを変えるだけで絶品料理に変わります。
最近は暖かい日が続いているので、釣りに行きたいなと思いネットで情報収集。
（夫婦の趣味は釣りです）
昨年は３月頃より鯵が釣れていたので、そろそろかなと期待していましたが、近くの海ではまだ釣れていないようです。
鯵が食べたい(ﾉД`)
新鮮な鯵の刺身が食べたい…。
一度思い始めると、食への欲求はどんどん膨らむものですね。
気がつけばスーパーで鯵を買っていました（笑）
甘辛ねぎダレで食べる鯵の唐揚げ
【材料】
鯵 2匹
玉ねぎ 1/2個
白ねぎ 1本
片栗粉 適量
サラダ油 適量
（調味料）
醤油 大さじ1と小さじ1
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
砂糖 小さじ1
すりおろし生姜 少量
レモン お好みで
【作り方】
①鯵を3枚におろします。中骨をとり、一口大に切ります。
②①の鯵に片栗粉をまぶし、サラダ油で揚げます。
③玉ねぎを薄切りにします。お皿に平らに盛り付けます。
④白ネギをみじん切りにします。
⑤耐熱容器に醤油、みりん、酒、砂糖、すりおろし生姜を入れて混ぜ合わせ、600wで1分ほど電子レンジで加熱します。
⑥⑤に④の白ネギを加えて混ぜ合わせます。
⑦揚げた鯵を玉ねぎの上に盛り付け、⑥をかけて完成です。
（お好みでレモンをどうぞ）
レモンの酸味が合うので、冷蔵庫にあれば是非使ってみて下さい。
南蛮漬けのように少し時間をおいて、味を染み込ませても美味しいです。
今回は大きい鯵を使ったので三枚おろしにして、一口大にしましたが、小鯵であれば、
内蔵と頭を取り除き、そのまま揚げてもOKです。
タレを変えるだけで、南蛮漬けとは雰囲気の違う料理になりますよ。
レモンでさっぱりといただきました(^^)
レモンがないときは、ごま油やラー油を加えて、中華風にしても美味しそうです。
６月ごろより鯵の旬になるようです。
鯵料理のレパートリーのひとつにいかがでしょうか。
業務にスーパーの玉ねぎドレッシングを使って作るアレンジ料理「玉マヨ春雨サラダ」
業務スーパーの商品でリピート買いしている商品のひとつ「すりおろし玉ねぎドレッシング」!!
1リットルと大容量なので、結構もちます。そして、クセもなく美味しいので色んな料理に使えちゃいます。
玉ねぎの甘みとお酢のさっぱりとしたドレッシングで、サラダには勿論、冷奴にかけても美味しいです。
そんなドレッシングを使ってアレンジ料理です。
玉マヨ春雨サラダ
【材料】
春雨 40ｇくらい
新玉ねぎ 1/4個
大葉 3枚
ツナフレーク 1/2缶
玉ねぎドレッシング 大さじ2
マヨネーズ 大さじ2
①玉ねぎを薄切りにします。
②大葉は千切りにします。
③春雨は表示の通りに茹でます。流水で洗い、水気を切ります。
④ボウルに春雨、玉ねぎ、ツナフレーク、マヨネーズ、玉ねぎドレッシングを入れ混ぜ合わせます。
⑤器に盛って、大葉を散らせば完成です。
玉ねぎドレッシングを使うことで、使用する調味料が少なくなり、料理の手間が省けます。
野菜は冷蔵庫に余っているレタスやキュウリ、にんじんなどを代用してもOKです。
今回は新玉ねぎを使いました。追い玉ねぎです！
玉ねぎの甘みとマヨネーズのコクが美味しい、春雨サラダです。
ニラのレパートリーに困った時におすすめ！簡単万能ニラだれの作り方を教えちゃいます。
今回の主役は「ニラ」です。
ニラは好きなのですが、餃子や卵焼き、チヂミに使うくらいでレパートリーは少ないのが悩みでした。でも！こんな美味しい食べ方があるんです。
ニラの美味しさを堪能できる「万能ニラだれ」
これ、本当に美味しいので試してほしいです。
ニラが最も美味しいのは春とのこと。春のニラは生で食べても美味しいみたいなので…生のニラをたっぷり使った特製ニラだれを作ってみました。
香りが食欲をそそる簡単万能ニラだれ
【材料】
ニラ 1/2束
（調味料）
煮切りみりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ3
ごま油 大さじ1
オイスター 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
ニンニクチューブ 1cm
生姜チューブ 1cm
とうがらし 少量
ごま 適量
①ニラを5mm幅くらいに切ります。
②煮切りみりんを作ります。
耐熱容器にみりんを入れて電子レンジ600Wで１分ほど加熱します。
③ボウルに調味料を全て入れます。①のニラを入れてかき混ぜれば完成です。
今回は冷奴にかけてみました。
ニラの香りとちょっとピリ辛なたれが冷奴に合う！！
これは止まらない。おつまみにもおすすめです。
あと納豆にかけても美味しいです！
温かい白ごはんとどうぞ(^^)
このニラだれは炒めものや餃子のたれにしたりと、いろんな料理に使えます。春こそ食べてほしいニラを使ったレシピです。
いかがでしょうか。
