ニラのレパートリーに困った時におすすめ！簡単万能ニラだれの作り方を教えちゃいます。

今回の主役は「ニラ」です。

ニラは好きなのですが、餃子や卵焼き、チヂミに使うくらいでレパートリーは少ないのが悩みでした。でも！こんな美味しい食べ方があるんです。

ニラの美味しさを堪能できる「万能ニラだれ」

これ、本当に美味しいので試してほしいです。

ニラが最も美味しいのは春とのこと。春のニラは生で食べても美味しいみたいなので…生のニラをたっぷり使った特製ニラだれを作ってみました。

香りが食欲をそそる簡単万能ニラだれ

【材料】

ニラ　　　　　　　　　1/2束

（調味料）
煮切りみりん　　　　　大さじ1

しょうゆ　　　　　　　大さじ3

ごま油　　　　　　　　大さじ1

オイスター　　　　　　小さじ1/2

砂糖　　　　　　　　　小さじ1/2

ニンニクチューブ　　　1cm

生姜チューブ　　　　　1cm　　　　

とうがらし　　　　　　少量

ごま　　　　　　　　　適量

①ニラを5mm幅くらいに切ります。

②煮切りみりんを作ります。

耐熱容器にみりんを入れて電子レンジ600Wで１分ほど加熱します。

③ボウルに調味料を全て入れます。①のニラを入れてかき混ぜれば完成です。

今回は冷奴にかけてみました。

ニラの香りとちょっとピリ辛なたれが冷奴に合う！！

これは止まらない。おつまみにもおすすめです。

あと納豆にかけても美味しいです！

温かい白ごはんとどうぞ(^^)

このニラだれは炒めものや餃子のたれにしたりと、いろんな料理に使えます。春こそ食べてほしいニラを使ったレシピです。

いかがでしょうか。