厚揚げの洋風ステーキとささみアレンジ料理が美味しすぎ！

６月のある日夕方ののこと。

わらびーもち♪という軽快な歌と音楽が遠くから聞こえてきました。

わらびもち！？と不思議に思って聞いていると、わらびーもち♪とまた聞こえてきます。

わらびもちの移動販売車でした！！

食べて見たいと思い、家を出ようと思っていたら、音楽が遠くに…(T . T)

あれから気にはしていますが、移動販売車が現れることはありません。

あー食べたかったな。と急に思い出しました（笑）

厚揚げの洋風ステーキ

 

【材料】

厚揚げ　　　　　　

とろけるチーズ　　お好みで

ケチャップ　　　　大さじ1

ウスターソース       大さじ1/2

パセリ　　　　　　少量

①厚揚げをお好みの大きさに切ります。

②厚揚げをフライパンで両面を焼きます。

③ケチャップ、ウスターソースを入れて、厚揚げをからめます。

④とろけるチーズとパセリをかけて完成です。

厚揚げを洋風な味付けにしてみました。ケチャップの甘みとウスターソースの旨味の掛け合わせが最高なメニューです。

厚揚げだけど、ハンバーグを食べているような感覚になります。

ささみのピリ辛中華風和え

【材料】　

ささみ　　　　　　　　3本

青ネギ　　　　　　　　少量

調味料

ポン酢　　　　　　　　大さじ1

すりおろしニンニク　　適量

すりおろし生姜　　　　適量

ゴマ油　　　　　　　　小さじ1

一味なければ七味　　　お好みで

①ささみを茹でて食べやすい大きさに割きます。

②青ネギと調味料を入れて和えて完成です。

ワンプレート朝食

朝ごはんは流行りのワンプレートにしてみました。

洗い物が少なくなって、片付けが楽ですね(^.^)

昨日使った厚揚げを朝食用に残して置きました。フライパンで焼く過程までは一緒なので焼いて、ラップをして冷蔵庫へ。

電子レンジで再加熱して、おろしポン酢をのせました。カリッとした食感はないですが…朝はいいんです。何より時間が大事εε=┌(;￣◇￣)┘

ブロッコリーも前日に茹でてタッパで保存してました。茹で野菜は作り置きしていると、色んな料理に添えれるし、お弁当にも使えて便利！

久しぶりに朝ごはんを食べるようになって、胃の動きが活発になったような気がします。

10時ごろになると無性にお腹が空いてきます(^◇^;)

体が正直に反応するので、健康にいいような気がしてやる気アップです！