とうもろこしとハムでの混ぜ込みごはんと無限レタスサラダ

夏野菜が店頭に並んでいるのをみると、無性に食べたくなって、とうもろこしを買っちゃいました！

さっそく、料理していきたいと思います！

とうもろこしとハムの混ぜ込みごはん

【材料】

とうもろこし　　　1本

ハム　　　　　　　2枚

白ごはん　　　　　お茶碗2杯

パセリ　　　　　　適量

調味料

オリーブオイル　　小さじ2

チューブニンニク　1cm 

塩　　　　　　　　小さじ1/2

①とうもろこしを電子レンジで600W5分加熱します。（皮付きとうもろこし）

②とうもろこしの粗熱をとったら、包丁でとうもろこしを削いでいきます。

③ハムを1cm大に切ります。

④温かいごはんにとうもろこし、ハム、調味料を入れて混ぜ合わせます。

⑤お椀に盛って、パセリを散らして完成です。

これからの旬のとうもろこしを使ったレシピです。とうもろこしの甘さとバターの香りが食欲をそそりますよー！電子レンジで簡単にできる混ぜ込みごはんです。

今日はもう一品紹介したいと思います。

無限レタスサラダ

【材料】

レタス

オリーブオイル　　適量

塩　　　　　　　　適量

粉チーズ　　　　　お好みで

①レタスを食べやすい大きさに切ります。

②オリーブオイル、塩、粉チーズをかけて完成です。

すごくシンプルなサラダです。今回はシャキシャキ食感のフリルレタスを使っています。調味料がたった３つだけなので、食材の素材が楽しめるサラダです。粉チーズをかけると旨みがアップして美味しすぎて、こんな山盛りのレタスをすぐに完食です。

簡単で美味しいので、とうもろこしやレタスの消費レシピにいかがでしょうか^_^