旬の春キャベツを丸ごと使い切る

春キャベツをまるごと使い切るレシピ

春キャベツが店頭に並んでいるのを見ると、春が近づいてきたなぁと実感しす。

春キャベツは柔らかく、みずみずしいので美味しいですよね。

そんな春キャベツの使い切りレシピをあげていきます。

春キャベツとシラスのペペロンチーノ

少し火を通し過ぎてしまいました。

せっかくの春キャベツなので、サッと火を通して作りたかった。

①オリーブオイルにニンニクと鷹の爪を入れて温めていきます。

②春キャベツとシラスを入れてサッと炒めます。

③パスタを入れて絡めて、塩と醤油を少しいれて味を整えて出来上がりです。

最後に大葉で薬味の風味がプラスしてみました。