春キャベツをまるごと使い切り③包まないロールキャベツ

春キャベツ使い切り3日目はロールキャベツです！

今まで、ロールキャベツを作るのがすごく億劫でした。下茹でをして、キャベツに肉ダネを包む作業を考えると…違うメニューにしよ！と思って作らないことが多かったです。

調べてみると、

ロールキャベツは包まなくても作れるんですね！

今回は本当に簡単にロールキャベツを作ることができました。

あ、断面の写真撮るのを忘れました。ぱっと見はただのキャベツの煮物ですね…

ちゃんと肉入ってます（笑）

作り方は簡単！

①キャベツをフライパンに敷き詰める。

②肉ダネを置く

③キャベツをドーム状に上から重ねる。

④コンソメとお水を入れて、蓋をして煮込む

たったこれだけでした！

煮込んでいる間はお部屋でテレビを見てゆっくりしてたら、煮込んでることを忘れてましたΣ（・□・；）

少し下側が焦げ気味になってましたが、なんとかサーフでした。

キャベツがクタクタに煮えているのも美味しいですね。