カボチャ丸ごと1個を使い切り！①カボチャの煮物

カボチャ1個を98円で購入しました。

今日からはカボチャが毎日のように出てきますよー。

まずは王道中の王道！！

カボチャの煮物。

①カボチャは電子レンジでチンをして柔らかくしてから、食べやすい大きさにカット。

②ダシ、酒、醤油、砂糖、塩昆布を入れて煮込んでいきます。

ギリん家ではここで塩昆布を入れるのがポイントです。

昆布の旨味が出ていい味がでます。

③味が染み込むまで煮込みます。

電子レンジで火を通しているので、味が染みやすいので時短ができました！

味は薄めにすると、カボチャの甘みが際立つと思っているので、若干薄めで調整しました。