からし酢みそを使った料理 おつまみにおすすめ

こんばんは。

最近ハマっている食べ物があります。

『からし酢みそ』です。

からし酢みそを久しぶりに食べたのですが、甘くてツーンとする味にハマってしまいました。

愛媛県にはふかの湯ざらしという郷土料理があります。サメの切り身を茹でて、からし味噌をつけて食べます。小さい頃、お正月や親戚の集まりのときに食卓に出てきていました。子どもの頃はサメなんて食べれない！と思って食べたことがなかったのですが、からし味噌は美味しかったのを覚えてます。

大人になって久しぶりにからし味噌を食べる機会があり、懐かしい味！と思ってスーパーで思わず買ってしまいました！

今日はタコとホウレソンにつけて食べたいと思います！

茹でダコを薄く切って、ほうれん草を添えるだけ。

簡単でしたー！

ビールと美味しくいただきました。