久しぶりに高野豆腐を買いました。この独特の食感が苦手な人もいるみたいですが、私は味が染みて、ジュワッと出汁が出てくる感じが好きです。いつもの煮物とは違う一品にしようと思い付いたのが「揚出し豆腐」です。高野豆腐も豆腐なんだから、美味しいはず…
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