我が家の茄子料理の定番は「焼きなす」です。 個人的にはこれがシンプルに一番美味しい茄子の食べ方だなと思ってます。 食欲があんまりない日も、さっぱりと食べられる味付けです。 我が家の焼きなす ①茄子のヘタを落として、皮付きのままフライパンで焼きま…
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