筍を頂いたので、筍料理の第2段です! アク抜きをして水煮の状態で頂きました。下処理が大変なのでありがたいです。この前は筍ごはんにしたので、今日は違うメニューにしたいと思います。 定番の筍の天ぷら ①筍を薄切りにします。 ②天ぷらの衣を作ります。天…
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