大葉とはんぺんで作る絶品おつまみ

まだまだ大葉料理していきます！

大葉は買った日にジップロックに入れて保存したので、日持ちはしそうですが、毎日1品は大葉を使った料理を作って美味しくいただきたいと思います。

今日は大葉とはんぺんを使ったおつまみを作ることにしました。

①大葉とレンコンをみじん切りにします。

②大葉、レンコン、はんぺん、ごまを入れて混ぜてしっかりとこねます。

③丸く薄めに形成します。

④フライパンで弱火でゆっくりと焼いて完成です。

レンコンのシャキシャキがアクセントになりますね。ふわふわはんぺんと意外にも相性が良かったです。お箸が止まらない美味しさでしたー！晩酌がすすみますね。

是非お試しあれ(^ ^)